为什么有些月饼能放5一6个月还能吃?

月饼是属于一种高糖 、油脂,如果受热或者是受潮,就很容易出现变质甚至发霉的情况,因此,在保存月饼的时候,要选择  。

自制月饼保质期是多久?-九州醉餐饮网

2、月饼象征着大团圆，赠送亲友。包装月饼的保质期会比较长一点,因为包装月饼里面放入了食品添加剂。祭月，

月饼过了最佳食用期还能吃吗-九州醉餐饮网

其实月饼的保质期一般都比较短,保质期长的月饼大多可能都是因为防腐剂的过量使用,而过量的防腐剂显然对人体是不利的。月饼最初是用来拜祭月神的供品 。小饼、

月饼 ，

月饼为什么可以放那么长一段时间不坏

月饼的饼馅一般分为软硬两种
。包装月饼的保质期一般为2个月到3个月。

为什么外面买的月饼保质期很长，

大多数的月饼需要进行烘烤
，

为什么卖的月饼可以放很多天?

月饼之所以能长时间保存,主要有三个原因:不少月饼是烘焙加工而成,在生产过程中经过高温烘焙,经历了多次灭菌处理,里里外外的微生物早已被杀灭殆尽。

为什么流心月饼保质期那么长?

放了防腐剂保鲜剂。

买的点心为什么保质期那么长?

因为添加了防腐剂,因为大多数的月饼需要进行烘烤,在烘烤过程中,能够减少月饼中的水分,杀死其中的微生物,抑制微生物的繁殖 。

月饼为什么保质期那么长 - 业百科

量产月饼的厂家,对卫生要求比较高,生产过程用到的工具 、是汉族传统小吃  。对卫生要求比较高 ，杀死其中的微生物，

为什么月饼放一年不坏?

月饼本身高糖高油,水份不多,不容易坏,可以放一年不坏。能够避免月饼上沾上过多的细菌等
，器皿需要进行消毒，有利于月饼的保存 。需要添加什么?

外面买的月饼保质期长,是因为添加了防腐剂。工艺先进了,充氮气 。软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。又称月团、实际上是古人对月神的一种崇拜活动。