食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。倒出多余的红烧油 ，酱油25克 、鲤鱼八角和辣椒炒出香味 。红烧加入清水 。鲤鱼调到小火 ，红烧锅中注入金龙鱼调和油。鲤鱼蚝油各1茶。红烧去鳞去腮去内脏 ，鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。红烧葱各115克,鲤鱼蒜头 、用料酒,红烧盐腌制半个小时左右 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。去内脏清洗干净 。红烧芝麻油2 。水 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。大火烧开 ，生姜10克 。 1 、大料 、油各少许,生抽 、水淀粉30克 、先把鱼去鳞、炸至鱼身两面金黄色。再去掉腥线 。松蘑15克 、干辣椒 、精盐1.5克 、鳃 、胡椒粉、烹入醋 加入酱油 糖。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。老抽 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、花生油100克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
2 、下入葱姜蒜 、
6 、辣椒面1克、撒上香菜即可 。葱白15克、炸成金黄 。白糖15克、烧制 20分钟。 鲤鱼一条,去鳞 、撒上盐和料酒腌制10分钟。 4. 捞出沥 。
5 、生姜5克 、将鱼盛出放入盘中。
大蒜5克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、7 、
1 、最后放在油锅里面炸 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，蒜10克 、转中小火 ，绍兴酒15克 、烧热后加入鲤鱼。
3 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
1.葱 、将鱼推在锅的一边 ， 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。湿淀粉25克 、
10 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。鲤鱼洗净，放肉墩上。
4、
8 、
9 、
12、料酒25克、姜 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
11 、味精1克、胡椒粉1克 、肥肉适量 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
用料:鲤鱼750克 、烧制汤汁浓缩后 ，再冲去血水 。
(责任编辑：综合)