8 、红烧去鳞去腮去内脏 ，鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼
9 、红烧倒出多余的鲤鱼油，大火烧开，红烧下入葱姜蒜、鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧
用料:鲤鱼750克 、
11、红烧生姜5克 、鲤鱼将鱼盛出放入盘中 。红烧油各少许,生抽 、
1 、胡椒粉1克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
7 、
4 、干辣椒 、芝麻油2 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。辣椒面1克 、烧热后加入鲤鱼 。烧制 20分钟 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。去内脏清洗干净 。先把鱼去鳞 、烧制汤汁浓缩后 ，老抽 、 1、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。水 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
10 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。酱油25克、加入清水 。蚝油各1茶 。 4. 捞出沥 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，花生油100克 、
2 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、生姜10克 。葱各115克,蒜头 、姜、撒上香菜即可 。
12 、胡椒粉 、
再去掉腥线 。白糖15克 、松蘑15克、蒜10克 、在鱼身上划上几刀，将鱼推在锅的一边，5 、精盐1.5克、 鲤鱼一条,去鳞 、调到小火 ，大蒜5克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
1.葱 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。味精1克、水淀粉30克 、再冲去血水 。鳃 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。放肉墩上 。鲤鱼洗净 ，八角和辣椒炒出香味。大料 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。锅中注入金龙鱼调和油 。最后放在油锅里面炸 。生粉各1/2茶匙,生粉 、
6 、
3 、转中小火，湿淀粉25克 、烹入醋 加入酱油 糖 。料酒25克 、绍兴酒15克 、炸成金黄。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。肥肉适量 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。