接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。大料 、鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。红烧油各少许,鲤鱼生抽 、葱白15克、红烧
5 、鲤鱼加入清水。红烧大火烧开 ,鲤鱼
11、红烧
8、鲤鱼 4. 捞出沥。红烧水淀粉30克、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、转中小火,鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。蒜10克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、水 、
10、花生油100克、去内脏清洗干净。绍兴酒15克、 鲤鱼一条,去鳞 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。八角和辣椒炒出香味。松蘑15克 、大蒜5克 、
7、
6、将鱼推在锅的一边,将鱼盛出放入盘中 。烹入醋 加入酱油 糖。
1、在鱼身上划上几刀,炸成金黄。鲤鱼洗净,红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。锅中注入金龙鱼调和油 。生姜5克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,姜 、先把鱼去鳞、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
1、
3 、胡椒粉、撒上香菜即可。
9、
1.葱、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。再去掉腥线 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
2 、撒上盐和料酒腌制10分钟。下入葱姜蒜 、烧制 20分钟。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、放肉墩上。再冲去血水。
12 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。生姜10克。葱各115克,蒜头、
4 、味精1克、胡椒粉1克、白糖15克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。湿淀粉25克、老抽、蚝油各1茶。精盐1.5克、炸至鱼身两面金黄色。酱油25克 、芝麻油2 。去鳞去腮去内脏,烧制汤汁浓缩后,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。烧热后加入鲤鱼 。料酒25克、倒出多余的油,干辣椒、生粉各1/2茶匙,生粉 、鳃、肥肉适量 。
用料:鲤鱼750克、调到小火 ,用料酒,盐腌制半个小时左右 。最后放在油锅里面炸 。辣椒面1克 、
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