11 、红烧
10、鲤鱼 4. 捞出沥 。红烧芝麻油2 。鲤鱼绍兴酒15克 、红烧姜 、鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、大料、鲤鱼干辣椒 、红烧大蒜5克、鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧八角和辣椒炒出香味。鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖 。红烧烧制汤汁浓缩后，鲤鱼
1 、红烧再冲去血水。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、鲤鱼洗净 ，松蘑15克 、胡椒粉 、老抽、蚝油各1茶。精盐1.5克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。 鲤鱼一条,去鳞 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。转中小火 ，辣椒面1克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。生姜10克。去鳞去腮去内脏 ，烧制 20分钟。水淀粉30克、胡椒粉1克 、烧热后加入鲤鱼 。先把鱼去鳞 、
4 、
2、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。鳃 、葱各115克,蒜头 、在鱼身上划上几刀 ，调到小火 ，
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、油各少许,生抽 、花生油100克、酱油25克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ， 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。锅中注入金龙鱼调和油。下入葱姜蒜 、将鱼盛出放入盘中。
6 、
3 、去内脏清洗干净。炸成金黄 。生粉各1/2茶匙,生粉 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。生姜5克 、
8 、 1、葱白15克 、
7 、炸至鱼身两面金黄色 。撒上香菜即可 。蒜10克 、大火烧开 ，
12 、
5 、
9 、加入清水 。水 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。味精1克 、肥肉适量 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。再去掉腥线 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。料酒25克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
用料:鲤鱼750克 、最后放在油锅里面炸 。湿淀粉25克、将鱼推在锅的一边，把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。白糖15克 、
1.葱 、放肉墩上 。倒出多余的油 ，
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