接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
8 、红烧倒出多余的鲤鱼油，胡椒粉、红烧油各少许,鲤鱼生抽、胡椒粉1克 、红烧下入葱姜蒜、鲤鱼炸至鱼身两面金黄色 。红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、将鱼盛出放入盘中。红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。鲤鱼洗净，红烧葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。鳃 、将鱼推在锅的一边 ，烹入醋 加入酱油 糖 。芝麻油2 。 1 、烧热后加入鲤鱼 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
12 、白糖15克 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
4 、在鱼身上划上几刀 ，再冲去血水。
用料:鲤鱼750克 、葱白15克、绍兴酒15克 、先把鱼去鳞 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。辣椒面1克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、再去掉腥线 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
1 、撒上香菜即可。 4. 捞出沥 。锅中注入金龙鱼调和油 。
10 、加入清水。干辣椒 、去鳞去腮去内脏，八角和辣椒炒出香味。去内脏清洗干净 。转中小火 ，大料、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。湿淀粉25克 、大火烧开，妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
11 、
7 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。生姜5克 、
3、料酒25克 、烧制 20分钟 。精盐1.5克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
6 、蒜10克 、
肥肉适量。妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。水淀粉30克 、
9、姜、烧制汤汁浓缩后 ，蚝油各1茶 。老抽、松蘑15克 、生姜10克 。花生油100克 、水 、大蒜5克 、
1.葱 、酱油25克 、
5 、葱各115克,蒜头 、
2、最后放在油锅里面炸 。炸成金黄。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。放肉墩上 。味精1克 、 鲤鱼一条,去鳞、
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